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Nutrición en un solo plato: #BuddhaBowl

Nutrición en un solo plato: #BuddhaBowl

¿Has oído hablar de los buddha bowls? Se trata de la alternativa muy sana y muy sencilla de plato combinado, nutritivo y saciador (es un bowl que asemeja la barriga de un Buddha...de ahí su nombre).

Es un bowl muy completo en el que pones muchos ingredientes sanos y apetitosos.

Las combinaciones son infinitas, aunque preferentemente, vegetarianas y tienen de todo: vegetales, carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Este es un excelente plato para usar la comida que ya tienes en tu casa para aprovecharla y no botar alimentos.

Buddha bowl listo #Buddhabowl

Los ingredientes para que un buddha bowl sea perfecto son los siguientes: una base de cereales integrales, como arroz integral o quinoa, algo de proteína, como garbanzos, huevos o tofu, muchos vegetales (espinacas, boniato, brocoli, rúcula, espárragos), algo crujiente, como semillas y frutos secos, y un aliño que le ponga el toque final al super plato repleto de superalimentos (hummus, guacamole, tahini, etc).

Nuestro truco: poner mucho color al plato, con pimientos, tomates, remolacha rallada, etc.

Qué usamos nosotros para nuestro bowl

Estos ingredientes los encuentras en MercadoBirus, colección Alimentación:

  1. Quinoa orgánica Ricorganico o Quinoa Bocali
  2. Garbanzos
  3. Mix de verduras de la canasta de Huertas a Deo
  4. Mix de frutos secos de Emporia Nuts y Chía Biochía o mix de cereales Grana
  5. Salsas varias de Byodo
  6. Mayonesa vegana Not Mayo
  7. (opcional) Pickles By María
  8. Aliños Salam

Pickles by MaríaSal rosada Salammayonesa vegetal de garbanzos not mayofrutos secos emporia nuts

Preparación

Coloca la base de grano, luego la proteína, vegetales y aliños. ¡listo! a disfrutar 

Buddha bowl paso 1

Buddha bowl paso 2

Buddha bowl paso 3Buddha bowl paso 4

 

 



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